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香菜營養成分介紹

文章出處：新聞動態責任編輯：廣東綠田農產品供應鏈有限公司發表時間：2023-02-09

　　?香菜營養成分介紹

香菜(香菜)營養豐富，包括維生素C、胡蘿卜素、維生素B1和B2，還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。其揮發油中含有甘露醇、n-向日葵醛、壬醛、芳樟醇，能開胃健脾。香菜還含有蘋果酸鉀等等。

香菜(香菜)所含維生素C的量遠高于普通蔬菜，一般人吃7 ~ 10克香菜葉即可滿足人體對維生素C的需求；香菜所含的胡蘿卜素比西紅柿、蕓豆、黃瓜高10倍以上。

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香菜?

宜忌人群

適合食用:在兒童麻疹、風疹未迅速傳播或消失時，在流感流行期，以及人已經患流感時，有很多好處，可以起到預防和治療作用；此外，還適合食欲不振、胃脘痛、腹脹的人食用。

忌食:香菜性溫，熱毒過盛而非風寒不能出疹者忌食；兒童麻疹已經滲透了就不能吃了；患有癌癥、慢性皮膚病和眼疾、氣虛體弱、胃和十二指腸潰瘍的人不宜多吃。

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