?雞腿菇和杏鮑菇的區別主要表現在種類、味道、顏色及其體型上，在其中雞腿菇屬于鬼傘科綠色植物，其味道與雞脯肉味道類似，且顏色偏紫，體型比較長細，而杏鮑菇屬于側耳科綠色植物，其味道較美味，顏色偏暗，體型比較短粗。
蔬菜配送小編告訴你雞腿菇與杏鮑菇有哪些區別
1、種類不一樣
雞腿菇和杏鮑菇不屬于同一種類。在其中雞腿菇又叫做毛頭鬼傘，是鬼傘科鬼傘屬的綠色植物，屬于藥菌歸類，而杏鮑菇又叫做刺芹側耳，是側耳科綠色植物，在栽種時可以為其給予營養豐富、排水管道性比較好的土質做為基土。
2、味道不一樣
雞腿菇和
杏鮑菇的區別主要表現在味道上。雞腿菇的味道與雞脯肉的味道比較類似，且肉質地鮮嫩、美味爽口，合適冷藏存儲，而杏鮑菇的香氣中含有甜杏仁的味道，與此同時也具備生蠔的口味，合適冷藏或是生產加工存儲。
?
杏鮑菇?
3、顏色不一樣
雞腿菇和杏鮑菇的區別也體現在顏色上。在其中雞腿菇的傘蓋顏色偏暗，菌桿顏色偏紫，而杏鮑菇的傘蓋顏色偏灰、菌桿顏色偏暗。在保養時可以為植物按時應用噴水壺噴撒零污染的礦泉水，維持植物成長條件的潮濕。
4、體型不一樣
雞腿菇和杏鮑菇的區別還體現在體型上。在其中雞腿菇的體型比較長細，且頂端和底端偏細、正中間較粗，而杏鮑菇依照體型可以分成五類，也就是羽毛球形、棍子形、鼓槌形、細柄形及其菇蓋黑灰色形，體型廣泛較粗。
