?東莞蔬菜配送小編講解冬瓜的主要使用價值
1-營養
冬瓜包含果實、瓤和籽，含有豐富多彩的的蛋白、糖類與碳水化合物、維他命及其礦質元素等營養元素。
研究表明，冬瓜維他命中以抗壞血酸、尼克酸、核黃素及不飽和脂肪含量較高，具預防癌病實際效果的維生素B族1，在冬瓜子中含量非常豐富多彩；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，在其中含鉀量明顯高過含鈉量，屬常見的高鉀低納型蔬菜水果，對需進餐低鈉鹽食材的慢性腎臟病、血壓高、水腫病患者大有益處，在其中原素硒還具備防癌等各種作用；含有除谷氨酸外的8種身體必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸及其少年兒童特需門診的組氨酸；冬瓜沒有脂肪，膳食纖維達到0.8%，營養豐富并且構造合理，營養品質指數計算說明，冬瓜為有益身體健康的高品質食材。
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?東莞蔬菜配送小編講解冬瓜的主要使用價值?
2-藥用
冬瓜味辛、寒性，有清熱利濕、利濕、退腫的作用。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝腹水、心肌梗塞、血壓高、慢性腎炎、浮腫脹大等病癥有優良的輔助療效。《隨息居飲食譜》：“若孕媽媽常吃，澤胎寶寶毒，令兒沒病。”冬瓜也有解魚毒等作用。冬瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖轉換為脂肪，加上冬瓜自身沒有脂肪，發熱量不高，針對避免 身體長胖具備關鍵實際意義，可以協助型體健體。冬瓜的種籽和皮也可藥用，冬瓜肉及瓤有有利排尿、清熱解毒、止咳化痰、止渴等作用。也可以醫治浮腫、痰喘、炎熱、痣瘡等癥。冬瓜如帶皮煲湯喝，可做到消腫利尿，清熱去火功效。
冬瓜子（別名白瓜子、冬瓜仁、葵瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種籽，有化痰止咳的作用。冬瓜藤水煎液針對肛脫癥有獨特之效。冬瓜藤鮮汁用以洗臉、沖澡，可美白肌膚，使皮膚有光澤度，是便宜的純天然美容護膚劑。
3-經濟
冬瓜是一種有效的耐貯蔬菜水果，栽種低成本，生產量高，營養元素豐富多彩，耐儲藏運送、耐溫性強、肉質地雪白、脆口汁多，是適合智能化農副產品加工的優良原材料，冬瓜已經變得越來越普遍地用以各種新式食品類及健康保健晶的生產加工，這對一種生產量大，價格便宜的蔬菜水果不僅為一種升值的好方式。因而，進行冬瓜開發利用工藝科學研究，針對全面提高冬瓜的使用價值，推動村民增產增收具備一定的實際意義。
