一位成功的老板背后都一群默默支持他的員工,而留住員工的心最好是留住對方的胃。但是企業食堂要經營好,并不是那么簡單,因為任何商品的標準都不如糧油青菜油鹽醬醋雞鴨魚肉復雜;任何商品質量都不如每天需要變換口味的飯菜難以衡量;任何產品的價格都不如員工頓頓吃的東西敏感。
食堂食材采購一直是食堂經營的重點難點,千萬別小看柴米油鹽醬醋茶,采購起來需要很專業。如果不懂市場行情人往往買的東西質次價高。很多食堂采購都讓老板費腦筋,除了希望員工吃的好一些,還希望采購成本不是那么高。那么問題來了,省時省力與美味健康需要兼得,綠田配送
公司專家告訴你如何破?
一般的公司可能會找一些食堂承包公司,這些公司都是食材采購,食堂炒菜等等一條龍服務,這樣做是很方面,但有時候很難滿足員工的口味。因為大部分員工沒選擇,只能在這里吃。于是他們往往把對飯菜的厭煩通過別的事情爆發出來,比如飯菜質量問題和服務態度不好。其實,每個人都有家,媽媽也就能做那幾樣菜,你怎么不煩?在外面跑來跑去,回到家一吃,還是媽媽做的飯菜可口。
其實還有一種解決方法,比如招聘幾個廚藝高超的大廚,廚藝符合員工的需求,比如員工中湖北人比較多,可以找幾個湘菜廚師。如果員工隊伍中四川人的比例大,那么可以找幾個川菜廚師。
最重要的是可以找一家老牌的食堂配送公司,因為那些公司資歷老,品牌響亮,而且成立時間的比較長,在
食堂配送方面可謂是老專家,采購成本有控制,菜品質量都有保障。比較符合企業食堂的利益。
綠田配送秉承“客戶至上,方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調味品為一體的專業化配送工廠、學校、酒樓、等單位。
公司與廣州、深圳、廈門等地蔬菜基地建立穩定的長期合作關系,保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果。肉類均來至市政府所指定的肉聯廠,經衛生部門的檢疫,讓客戶吃上放心肉,讓私宰豬遠離市場。我們所有的糧油、調料均是正規廠家的長期供應。真正的做到讓客戶實現:薄利多銷,物美價廉。